Состав:

Отварное куриное филе……..100 гр.,

Огурцы………………………………….400 гр.,

Яблоко………………………………….. 1 шт.,

Мандарины……………………………1-2 шт.,

Отварной рис………………………….50 гр.,

Чернослив………………………………50 гр,

Майонез…………………………………70 гр.,

Листовой салат, зелень.

Приготовление:

Шаг 1.

Яблоко очистить от кожуры. Огурцы и яблоко порезать тонкой  соломкой. Отварную курицу порезать на кусочки.  Измельченные яблоки, огурцы, курицу  уложить в блюдо, добавить рис, майонез и тщательно перемешать.

Шаг 2.

Мандарины очистить от кожуры, поделить на дольки и отделить от пленки.  На тарелку выложить листья салат, на них наш салат горкой. Сверху салат украшаем дольками мандарина, чернослива и курицы.

Приятного аппетита!