Состав:
Вареная говядина………100 гр.,
Огурцы………………………..100 гр.,
Редис……………………………100 гр.,
Болгарский перец……….100 гр.,
Зелень лук, укроп, петрушка.
Заправка:
Кефир…………………………..1 литр,
Чеснок………………………….1-2 зубчика,
Соль, хрен по вкусу.
Приготовление:
Шаг 1.
Зелень, чеснок мелко порезать. Растереть чеснок с солью, добавить зелень и хрен, залить кефиром.
Шаг 2.
Болгарский перец, огурцы и мясо порезать кубиками, редис полукольцами. Все ингредиенты перемешать и разложить по тарелочкам, залить заправкой.
Приятного аппетита!