Для приготовления мясного ассорти можно использовать самые различные виды мясных изделий – колбасу, балыки, буженину, сало с прорезью, грудинку и все, что вам лично хочется видеть в вашей мясной нарезке. Никаких правил и ограничений в приготовлении и украшении мясного ассорти (мясной тарелки) нет. Чтобы получилась красивая мясная нарезка можно использовать листья зеленого салата, ломтики огурцов, помидоры… Подробнее Украшение мясной нарезки

В виде такой «МАСКИ» также можно сделать любимую всеми «селедку под шубой» или салат «оливье» Ингредиенты: • 1 отварная куриная грудка (мелко порезанная)  • 100 г сыра (мелко тертого)  • 1 отварная среднего размера морковь (мелко тертая)  • 1 отварная среднего размера свекла (мелко тертая)  Для заправки:  • 200 г густого майонеза  • 2 ст.… Подробнее Салат «Новогодняя маска»

Ингредиенты: • вареный картофель — 2 шт.  • яйца, вареные вкрутую — 3 шт.  • мясной фарш, обжаренный с луком — 200 г  • сыр твердых сортов — 150 г  • майонез или густая сметана — 100 г  Для украшения:  • укроп  • перец сладкий красный и желтый  • морковь отварная         Приготовление Картофель отварить в… Подробнее Салат «Свеча»