Состав: Квас хлебный …………..1 литр, Огурец свежий………….2 шт., Дайкон……………………….100 гр., Крабовые палочки…….250 гр., Сметана……………………….100 гр., Зелень — лук, укроп, петрушка по 1 пучку. Соль, перец по вкусу. Приготовление: Шаг 1. Огурцы,  дайкон и крабовые палочки порезать мелкой соломкой.  Промытую и просушенную зелень порезать как можно мельче. Шаг 2. Подготовленные продукты соединить, перемешать и залить квасом.… Подробнее Окрошка с крабовыми палочками

Состав: Вареная говядина………100 гр., Огурцы………………………..100 гр., Редис……………………………100 гр., Болгарский перец……….100 гр., Зелень лук, укроп, петрушка. Заправка: Кефир…………………………..1 литр, Чеснок………………………….1-2 зубчика, Соль, хрен по вкусу. Приготовление: Шаг 1. Зелень, чеснок мелко порезать.  Растереть чеснок с солью, добавить зелень и хрен, залить кефиром. Шаг 2. Болгарский перец, огурцы и мясо порезать кубиками, редис полукольцами.  Все ингредиенты перемешать… Подробнее Окрошка на кефире

Состав: Лук порей ………………200 гр., Соленый огурец……..2-3 шт., Картофель вареный..2-3 шт., Огуречный рассол…..2 стакана, Сухарики, Оливковое масло…….2-3 ст.л., соль, перец по вкусу. Приготовление: Шаг 1. Лук порей порезать кольцами, картофель и соленые огурцы кубикам. Все соеденить, залить рассолом, добавить оливковое масло,посолить и поперчить по вкусу. Подавать с сухариками и нашинкованным зеленым луком. Приятного аппетита!

Состав: Вареный картофель……………………..2-3 шт., Маринованные опята…………………..100 гр., Болгарский перец………………………….1 шт., Маринованные стрелки чеснока … 50 гр., Растительное масло……………………….2-3 ст.л., Соль, перец по вкусу. Приготовление: Шаг 1. Перец порезать полосками, картофель дольками, стрелки из чеснока  — брусочками длиной 2-3 см. Лук порезать полукольцами как можно тоньше. Шаг 2. Все ингредиенты салата перемешать с маринованными  опятами, предварительно… Подробнее Салат с картофелем и грибами

Состав: Редис ……………………….1 пучок, Морковь……………………1 шт., Яблоко зеленое………..1 шт., Фасоль спаржевая……..200 гр., Майонез……………………..150 гр., Винный уксус………………1 ст.л., Соль, сахар, паприка по вкусу. Приготовление: Шаг 1. Фасоль отварить, лучше в пароварке, тогда сохраняется больше витаминов, остудить. Морковь порезать соломкой или натереть на корейской терке, добавить соль, сахар и винный уксус, перемешать. Шаг 2. Редис порезать полукольцами.… Подробнее Морковный салат